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Herzlich willkommen bei Kräuterkäthchen Potsdam und in der wundervollen Welt der Wildkräuter. Möchtest du mehr über die essbaren Kräuter in unserer Umgebung erfahren? Dann bist du hier genau richtig:)
Heimische Wildpflanzen gibt es in großer Zahl und Vielfältigkeit auf unseren Wiesen und in unseren Wäldern. Doch viele Menschen kennen oder erkennen sie nicht. Auf meinen Kräuterführungen erkläre ich dir, was für Wildkräuter in unserer Umgebung wachsen. Wir schauen uns zusammen ihre Erkennungsmerkmale und Besonderheiten an. Dabei gebe ich dir wichtige Tipps zum Sammeln und zur Weiterverarbeitung der essbaren Wildpflanzen. Komm mit auf eine Begegnung mit Beifuß, Spitzwegerich und Co. und genieße die Auszeit im Grünen. Neben den Terminen zu meinen Events findest du hier außerdem Rezeptideen sowie ausführliche Pflanzensteckbriefe. Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern.
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Die aktuellen Termine zu meinen Kräuterführungen und
Workshops findest du hier.
Vor ein paar Jahren hat mich die Leidenschaft für Wildkräuter und Pflanzen gepackt. Anfangs nur, um meinen Salat ein wenig zu verfeinern. Doch mit der Zeit zog mich die Natur mit ihren Schätzen immer mehr in ihren Bann. Allerdings ist es bei dieser ganzen Vielfalt anfangs herausfordernd genug, einzelne Pflanzen und Wildkräuter zu erkennen und ihre feinen Unterschiede kennenzulernen.
Ist der Anfang erst einmal gemacht, wird schnell klar, dass man sich die Wildkräuter nicht nur beim Essen zunutze machen kann. Auch bei kleinen Wehwehchen, Schürfwunden, Insektenstiche oder leichten Verbrennungen können uns die verschiedenen Pflanzen helfen. Gerade wenn auch Kinder mit im Haushalt leben, kommen die kleinen Helferlein oft zum Einsatz.
Die neue Wildkräutersaison startet mit einem Event in Zusammenarbeit mit Claudia von Herbal Hunter.
Einen Tag lang erlebst du die Welt der essbaren Wildpflanzen und Heilpflanzen ganz nah und lernst die Natur mit neuen Augen zu sehen. Denn gerade im Frühling finden wir in der Natur eine große Vielzahl an frischen Aromen und Inhaltsstoffe, die wir in der Küche sowie auch für die Hausapotheke unbedingt nutzen sollten. Gemeinsam sammeln, kochen und verarbeiten wir die Kräuter. Ganz nebenbei fühlt sich dein Kräuterkorb mit leckerem Grün und wildem Wissen.
nächste Termine: 22.04.2023 | 06.05.2023
Es gibt viele Möglichkeiten die Wildpflanzen in unser alltägliches Leben einzubauen. Vor allem unsere Gesundheit, wie auch unser Geist und natürlich auch unser Gaumen können von den vielen unterschiedlichen Pflanzen profitieren. Du wirst staunen, welche Geschmacksvielfalt die wilde Natur für uns alle bereithält und wie einfach es sein kann diese im Alltag zu nutzen.
Gemeinsam begeben wir uns auf einen Streifzug durch die wundervolle Welt der Kräuter. Mit auf dem Weg gebe ich dir wertvolle Tipps zur Bestimmung und Bearbeitung von Wildpflanzen. In einer kleinen Gruppe wird gesammelt, gerührt, verarbeitet und mit allen Sinnen erlebt. Zu jeder Führung und Workshop bekommst du ein umfangreiches Skript mit vielen Inspirationen und Rezepten.
Du möchtest Kräuterzeit verschenken oder suchst ein Event für deinen Teamtag? Bei einer kleinen Auszeit im Grünen werden wir die Wildpflanzen und einen bunten Strauß voller Farben, Formen, Düfte, Geschmacksrichtungen und Heilwirkungen genauer kennenlernen.
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Kräuterkäthchen | Maria Czechowski | Kräuterpädagogin aus Potsdam
