Kräuterkäthchen Potsdam

Kräuterwanderungen und Workshops

Herzlich willkommen bei Kräuterkäthchen Potsdam und in der wundervollen Welt der Wildkräuter.

Möchtest du mehr über die essbaren Kräuter in unsere Umgebung erfahren?
Dann bist du hier genau richtig:)

Heimische Wildpflanzen gibt es in großer Zahl und Vielfältigkeit auf unseren Wiesen und in unseren Wäldern. Doch viele Menschen kennen oder erkennen sie nicht.

Auf meinen Kräuterwanderungen erkläre ich dir, was für Wildkräuter in unserer Umgebung wachsen. Wir schauen uns zusammen ihre Erkennungsmerkmale und Besonderheiten an.
Dabei gebe ich dir wichtige Tipps zum Sammeln und zur Weiterverarbeitung der essbaren Wildpflanzen.

Komm mit auf eine Begegnung mit Beifuß, Spitzwegerich und Co. und genieße die Auszeit im Grünen.

Aktuelle Termine zu meinen Kräuterwanderungen und Workshops findest du hier.

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Essbare Wildkräuter im Frühjahr

Wunderlauch erkennen und sammeln

Endlich steigen die Temperaturen wieder und die ersten essbaren Kräuter sprießen aus der Erde. Einer der absolut zum Frühjahr dazugehört ist der Bärlauch. In Berlin und Brandenburg spielt jedoch sein Verwandter aus dem Kaukasus eine besondere Rolle. Denn dieser ist hier viel häufiger anzutreffen als der Bärlauch. Ganz zur Freude aller Kräuterfans der wilden Küche. Weiterlesen

Erkennen und Sammeln

Wildkräuterportraits

Wildkräuter enthalten eine Reihe wertvoller Inhaltsstoffe. Ihr Mineral- und Vitalstoffgehalt ist meist deutlich höher als im kultivierten Obst und Gemüse, welches wir im Supermarkt finden. Frisches aromatisches Grün auf dem Teller ist eine Wohltat für Körper und Geist. Gaumenschmaus für Groß und Klein ist garantiert. Wertvolle Informationen über die einzelnen Wildkräuter findest du hier in übersichtlichen Steckbriefen.

Partner in Potsdam

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